Cueillette des champignons dans les bois

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Première cueillette des champignons avec des résultats

Nous sommes déjà allés au début de la semaine tenter notre chance dans les bois autour de Thonon-les-Bains. Pas de champignons malheureusement, mais une bonne balade quand-même et quelques mûres pour nous consoler.

Nous avons donc décidé d’aller plus haut en altitude, sur les conseils d’une gentille voisine, championne au chapitre « champignons ». Alors, la première tentative fut assez sportive car la pente était raide et pas vraiment de tout repos…

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Mais, malheureusement, à nouveau, pas de champignons… Sans perdre espoir, nous avons continué notre route et arrêter au bord de la route à côté d’une forêt qui m’avait fait un clin d’œil… Même pas 30 secondes plus tard, une autre voiture s’arrêtait et deux « chasseurs de champignons » en descendirent.

Confiants, nous sommes donc entrés dans les bois… mais quelle beauté! On aurait dit une forêt sortie tout droit d’une histoire d’elfes avec le sol tapissé de mousse.

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Et enfin des restes de champignons… car des cueilleurs plus rapides étaient déjà passés. Mais petit à petit, nous avons commencé à trouver… D’abord des trouvailles douteuses…

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Heureusement que j’avais mon petit guide digital que je viens tout juste de publier… Si on ne le trouvait pas dedans on s’abstenait… La photo nous suffisait pour leur beauté 🙂

Enfin des champignons bons à manger !

Nous avons commencé à trouver et ramasser des jolies chanterelles d’automne…

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Au début, nous pensions qu’elles étaient trop petites, mais en voyant nos camarades de cueillette qui remplissaient leurs paniers, nous avons fait pareil. Qu’est-ce qu’elles sont jolies ces petites chanterelles!

Et puis Olivier a trouvé un bouquet de champignons plus grands… Sans être sûre de leur comestibilité, je suis allée demander à la dame si elle les connaissait. Elle m’a bien confirmé que c’étaient de magnifiques chanterelles violettes.

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Je vais les rajouter donc dans mon guide car nous en avons mangé sans aucune conséquence et elles sont très bonnes 🙂

Finalement notre petite cueillette ne fut pas si ridicule pour une petite heure passée dans ces bois…

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Et une délicieuse omelette aux chanterelles égaya notre soirée tout en régalant nos papilles…

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Alors, si vous aussi avez envie d’aller cueillir des champignons, mais que vous n’êtes pas sûr(e) de leur comestibilité, mon petit guide digital à télécharger sur le mobile vous sera bien utile ;-)…

Bonne cueillette et à bientôt !

2 thoughts on “Cueillette des champignons dans les bois

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